从去年下半年至今，一条关于“牛奶饮料中含有肉毒杆菌”的消息，在QQ群、微博、微信等网络平台上不断出现。一时间，引起很多人的恐慌，吓得很多家长是闻饮料而色变。那么，饮料里到底有没有肉毒杆菌呢?来看记者调查。
这条被疯传的信息的内容是：“家长们注意啦：现在得白血病的小孩越来越多，妇幼保健院提示您，请不要给宝宝喝爽歪歪和有添加剂的牛奶饮料，告诉家里有小孩的朋友，旺仔牛奶、可口可乐、爽歪歪、娃哈哈AD钙奶、未来星、QQ星、美汁源果粒奶优菠萝味的。都含有肉毒杆菌。现在紧急召回。有孩子的都转下!!!没孩子的也请友情转转!!”
记者发现此信息没有具体来源，但即使是这样一个毫无出处的信息，却让很多家长担心不已。
肉毒杆菌，是一种生长在常温、非酸性环境和厌氧环境中的革兰氏阳性芽胞杆菌，肉毒杆菌菌体本身没有毒性，也不会致病。简单理解，就是这种菌只能在没有空气，没有氧的条件下才能存活。那么，肉毒杆菌有没有可能在饮料中存在呢?
国家食品安全风险评估中心技术顾问刘秀梅表示：“在饮料的这样一个有氧低酸甚至高温杀菌的这种生产工艺条件下，肉毒杆菌是不可能存活的。”
专家介绍，到目前为止，国际和国内都没有对饮料里面肉毒杆菌进行任何限量标准的规定，这是因为肉毒杆菌在饮料里不可能生存，也没有过因为饮料里面污染了肉毒杆菌引起中毒的病例报告。
那么，小孩得白血病和有添加剂的牛奶饮料有什么关系?北京儿童医院血液肿瘤中心主任医师张瑞东告诉记者：“白血病的发病原因是多因素的过程，但是目前没有任何证据证明喝一些，保质期内的或者安全的饮料导致白血病的病例没有见到。”
尽管网络上所传的牛奶饮料含有肉毒杆菌的说法纯属无稽之谈，但谣言却给相关的生产厂家带来了巨大经济损失。某食品集团总部生产总处负责人曹永梅说：“这个谣言出来以后，我们收了大概3500条消费者的投诉电话，我们不断有收到经销商还有超市提出对这个产品的质疑。”
近日，娃哈哈广东深圳分公司销毁了许多饮料，这些饮料都是市场上因为网络谣言所造成的滞销产品。
为了消除谣言，中国饮料工业协会4月13日在其官网发出了声明，但收效甚微。中国饮料工业协会理事长赵亚利表示：“在网络谣言盛行的时期，我们饮料产量增幅跌到了有史以来的最低点，比去年同期下跌了5点多个百分点，这样的影响是非常巨大的，除了对我们这个行业增长，同时行业的声誉也受到了极大破坏。”
这种网络谣言，有人出于友情提示转发的同时，也有一些公众号，看似在温馨提示，实则是推送广告;甚至在河北有个叫“洪洲诊所”的地方，还以通知的形式将这样的谣言张贴出来。而如何更有效地应对网络上有关“食品安全”的谣言，则给食品安全主管部门的监管工作提出了新挑战。
国家食品药品监督管理总局食品安全监管一司巡视员陈传意介绍：“每次谣言一冒出来，我们都要投入人力物力去查证，组织专家研判，再通过舆论向大家解释说明。如果我们把打击谣言的精力更多用在食品安全日常监管上，不断建立一个更完善更高效的食品安全监管体系，才是更好地利用行政资源，对社会大众负责。”
从事互联网研究20年的吕教授告诉记者，国际上处理网络谣言有3+1的做法：高层出面、权威声音、贴近现场，再加上第一时间，通过这套组合拳，即可最大限度来瓦解谣言的传播。
随着互联网的迅猛发展，网络在提供便利的同时，也出现了一些有害内容，对此，公安部日前部署全国公安机关建立网警常态化公开巡查执法机制，全面提高网上见警率。公安部有关部门负责人表示，对于制造、传播网络谣言的违法犯罪活动，公安机关的态度一向很明确，就是要坚决依法惩处。此外，国家互联网监管部门也在不断加强对移动客户端的监督，加大执法力度，重拳打击，最大限度地压缩网络谣言的传播空间。
手指轻轻一动，一条谣言就能迅速蔓延到网络的各个角落，尤其通过微博、微信进行传播，更是无孔不入。说起造谣传谣，有的是无意之过，无心之失，但最终却以讹传讹;有的则是恶意中伤，故意而为，目的就是为了挤垮竞争对手。但不管是无意还是有意，最终的结果都一样，就是给企业给行业造成了巨大的经济损失，当然，也让职能部门甚至全社会付出了不必要的成本，而最终影响的，还是我们大家。对于这种行为，还是那句话，虚拟空间不是法外之地，违法必被究。
