食品安全人人都很关心，尤其是像紫菜这样的大众食品，沿海地区的人吃得多，内地的餐桌上也经常见得到，如果网上有传闻说，紫菜不能吃，那真是会让人吓一大跳。就在几个月前，一则“紫菜是塑料做的，不能吃”的说法开始在网上疯狂传播，甚至还有实验视频为证，很多人看了视频以后将信将疑，不敢再吃紫菜，超市里的紫菜也纷纷下架。那么真相究竟是什么呢?
今年2月，网络上出现了大量的“塑料紫菜”视频，这些视频内容基本类似：把紫菜在水中浸泡后用手撕扯，通过“透明”和“有弹性”，认定这些紫菜是塑料做成的，为了进一步证实这些紫菜是假的，有人还用火机烧焦了手里的紫菜。
视频发出后几天，“紫菜是塑料做的，大家千万不要吃”这样的说法成了网络热点和人们聊天的热门话题。
一时之间，紫菜成了众矢之的，许多商场、超市的紫菜都纷纷下架。福建省晋江市是全国最大的紫菜产地，当地多个品牌的紫菜成为了“塑料紫菜”视频中的实验品，到底这些紫菜有没有问题?晋江市食品安全监督部门立刻对谣言涉及到的企业进行了检查。
视频涉及到的四家企业都没发现问题，他们生产的产品都符合相应的国家食品安全标准，也没有发现含有塑化剂。
不仅仅是视频中的四家企业，当地食品安全部门对全市55家紫菜生产企业全部进行了检查，结果也没有发现塑料紫菜。食品专业人士告诉记者，从专业角度来看这些视频也是漏洞百出。
视频里的紫菜拿到手里脆脆的，在水里泡过之后变软了，这说明它能吸水，如果是塑料的话不可能吸水，而且紫菜的价格还没有塑料贵。
虽然事实证明，所谓的“塑料紫菜”纯属谣言，但是由于被视频拍摄者点名指证为假货，视频中所涉及到的紫菜品牌所在的福建省晋江市，产品销量暴跌。
紫菜生产企业的销量大幅下降，紫菜的进货量也随之减少，这导致大量种植紫菜的菜农遭受了严重的经济损失。
塑料紫菜谣言可以说，影响了整个紫菜产业链。那么到底是什么人拍摄并且发布了这些“谣言”视频呢?他们为什么要这么做?警方展开调查。
通过侦查，今年3月，晋江警方在广西贵港找到了其中一段 “塑料紫菜”谣言视频的拍摄者——41岁的曾某。
视频是曾某和八岁的女儿，在家里用手机拍摄的，被称为塑料的紫菜是她在当地一家超市里买的。没有任何事实证据，凭着主观臆想，曾某把这段塑料紫菜视频发到了自己所在的多个微信群，并且随后转发到了朋友圈。
那曾某为什么要拍摄和传播这样的视频的?
曾某说她是出于好奇，模仿着自己在网上看到的，做了一段所谓的塑料紫菜试验，头脑一热，发到面向多人的微信群和朋友圈，并随后被广泛转发。
随后，因涉嫌“损害商品声誉罪”曾某被刑事拘留，目前已被取保候审。
如果说曾某属于无知和好奇，那这一段塑料紫菜的视频拍摄者，——王某，目的就完全不同了，发布视频的背后是利益。
王某，辽宁省辽阳市人，31岁，今年4月中旬，他在家里吃馄饨时，感觉买来的紫菜是假的。
根据自己的口感和手感，王某认定自己吃的紫菜是塑料做的，随后和同事用手机拍摄了所谓的“塑料紫菜”的视频。
拍摄完成之后，王某和同事开始上传并转发这段塑料紫菜视频，并随后打电话、发微信，给生产厂家维权索赔，5元钱一袋的紫菜，要求索赔10万元。
客服人员反复解释企业生产的紫菜经过严格检验，没有塑料，请对方不要再转发扩散，但对方坚持要求用钱解决。
4月27日，王某被警方抓获，因涉嫌敲诈勒索罪，随后被逮捕。
截止五月底，福建、天津、四川、甘肃、青海等地公安机关在公安部统一部署下，共抓获拍摄“塑料紫菜”谣言视频实施敲诈勒索的违法犯罪人员5名，制造“塑料紫菜”谣言的违法犯罪人员5名，传播谣言信息的违法犯罪人员8名，案件仍在继续侦办中。
事实上，瞄准大家对食品安全的关注，发布谣言，给相关商家和产业带来损失，塑料紫菜一事并不是个案。螃蟹注胶、西瓜打糖精、毒草莓、塑料大米、塑料粉丝、棉花肉松等食品安全谣言，就先后发生。
很多时候，很多老谣言，不久就会“新瓶装旧酒”又流行一次。而这些年来，这些谣言和假新闻，在表现形式上也在不断升级。
此前，谣言或是假新闻多在某些地域传播，然而现在，这些假消息更多在网上出现，经过多轮传播使得人们对一些谣言缺乏判断。同时谣言一旦上网很难彻底根除，因此除了对谣言的源头进行打击，传播平台对相关内容的监管非常重要。此次“塑料紫菜”谣言，微博管理方就处理了159名用户，其中第一个在新浪微博爆出“塑料紫菜”视频的微博的用户被永久禁言。
好好的紫菜被坑成这样，真是谣言惑众。尤其是有了互联网和社交媒体，谣言传播起来就更加迅速，对公众迷惑性更大，危害也更大。为什么这种编造散布虚假食品安全信息的行为屡禁不止，原因之一是因为很多人还没有意识到，这其实是严重的违法甚至犯罪行为，《食品安全法》有明确规定：“编造、散布虚假食品安全信息，构成违反治安管理行为的，由公安机关依法给予治安管理处罚。”更严重的，新修订的《刑法修正案(九)》有惩处网络造谣的规定：“编造虚假的险情、疫情、灾情、警情，在信息网络或者其他媒体上传播，或者明知是上述虚假信息，故意在信息网络或者其他媒体上传播，严重扰乱社会秩序的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制;造成严重后果的，处三年以上七年以下有期徒刑。” 编造散布谣言，可是犯法的事儿，大家都要引以为戒。
