央视网消息：北方持续低温寒冷，作为蔬菜生产大县的山东莘县，那里的蔬菜产量如何，怎样保障寒冷天气下蔬菜生产和市场供应？一起去了解一下。

一大早，山东莘县河店镇田海村的菜农田青坤就在自家的大棚里忙活了起来，采摘西红柿。

凌晨摸黑采摘是这里菜农的常态，他们头戴探照灯，采摘，装车，运到到市场销售。虽然天气寒冷，但在莘县河店镇瓜菜交易市场却是一片热闹的场景，卖菜的菜农、收菜的收购商忙活不停。当前，西红柿大量上市，通过收购商销往全国各地。

在莘县张寨镇一个蔬菜种植基地，菜农正忙着将辣椒、茄子、芸豆、韭菜等农产品装车。这些农产品将一路北上，五六个小时就可以到达北京。这处蔬菜基地共流转土地670亩，冬暖式温室大棚26座。

某蔬菜种植基地总经理 郭显科：咱们生产的蔬菜主要供应北京，现在天气有点降温，不过对北京供应蔬菜影响不大。每天往北京直营店供应两车，大概不到30吨。

针对低温严寒天气，莘县农业农村局技术人员也加强技术指导，确保蔬菜寒冷天气下正常生长。

莘县农业局高级农技师 孙洪录：近几年来莘县共建设了高效集约温室30万亩，保证了在极严寒天气下蔬菜的正常生长；在其他的（低温）条件下， 一是采取棚内两膜或三膜覆盖，保障蔬菜的生长，二是制作了生物反应堆，加大温度，在极端的天气下还利用反光灯、增光灯进行大棚育苗的设施增光。