央视网消息：无论基于情理、道理还是法理，这家老字号都可以作出更好的选择，而不是“一听到赞美就笑，一听到批评就跳”。老字号有情怀，沉淀着情感，积攒着口碑，但不能摆老资格。随着时代变迁，根据顾客反馈，及时调整经营，才是明智之举。如果倚老卖老，就应了一句歇后语：包子张嘴儿——露馅了。