10号，国际空间站上的宇航员首次试吃了空间站种植的蔬菜。太空蔬菜的种植为今后人类长距离太空探索提供了物资储备。
宇航员们当天试吃的是空间站温室培养箱里种植的生菜。在试吃之前，宇航员使用特制的清洁剂对菜叶进行了消毒。随后这些菜叶被拌上油醋汁，制成了一道沙拉。
宇航员本次试吃后剩下的菜叶，将择机运回地球，进行下一步研究。
宇航员在国际空间站种菜早有先例，早在2009年，俄罗斯宇航员苏拉耶夫就开始在空间站里种菜，不过当时，种菜只是宇航员舒缓压力的一种手段。由于担心受到宇宙微生物污染，太空蔬菜从没食用过。
目前，宇航员的所有食物都是定期由飞船送到空间站的，不仅运费高昂，而且新鲜蔬菜水果的数量非常有限。如果未来人们前往火星或进行长距离太空探索，食物就不太可能依靠飞船补给。去年，美国宇航局启动了空间站的种植项目，第一批收获的生菜在成熟后被送回了地球，并经过了安全检测，证实太空种菜不会受到污染。今年7月8号，宇航员激活了新一批生菜种子，经过30多天的培植，收获了第二批生菜。
