位于舌尖上的安全，呼吸时候的清新，2013中国法治建设的一大亮点，是用行动对于百姓对“平安中国”的期待予以的回应。
这是千千万万家中国人非常熟悉的一桌饭，有肉、有蔬菜、有牛奶、有米饭，另外有做菜用的油，在2013年，许多回应民意的对食品安全犯罪开展打击的行动，打击的目标就是比方说像是瘦肉精、地沟油、含镉大米、毒蔬菜以及毒奶粉等等，让一张由于非法利益而变味的餐桌再一次将“放心”拾回。
2013年被称之为对食品安全犯罪开展打击“历史上最严”的司法解释正式颁布，凡是原料有毒有害，就能够定罪。对于从严治乱、捍卫餐桌安全的“国家态度”予以了真正的彰显。
